11月に入り、中学生が家庭科の授業で調理実習をしました。

１年生は中学生になって初めての調理実習です。献立は、おむすび、みそ汁、卵焼きでした。卵焼きは、各自で作りました。火加減や巻くタイミングなど簡単そうで難しい・・・。みそ汁は鰹節で出汁をとるところから学びます。鰹節はうまみがすぐに出やすい食材なので、沸騰したお湯に入れて出汁をとります。日頃食卓に出てくる定番料理を自分達で実際に作ってみると、見た目良く、美味しく作るのは簡単ではなかったようです。

調理の様子

親の有難みが分かる時間になったはずです。いつも食事を作ってもらえることに感謝して、毎日残さず食べましょう。