調理実習を実施しました。今回は「お弁当作り」に挑戦です。

同じ材料をそれぞれの班でどんなおかずにするのか、事前にメニューを考えて調理実習に臨みました。鶏肉、たまご、ウインナーなど定番の材料だけでなく、今が旬のブロッコリーも使用しました。

材料を切る、調味料を合わせる、洗い物をする、盛り付けする・・・当たり前の工程ですが、バタバタとやっていました。日頃深く考えずに食事をしている人が多いと思いますが、今回の実習を通して、食事を作ってくれている家族や食堂の方々に感謝する気持ちが強くなったはず。「ありがとう」はきちんと言葉にしましょう。

家庭基礎は単年履修の科目なので、ほとんどの人にとって人生最後の調理実習になりました。お疲れ様でした！